コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

かまぼこ屋 かまぼこや

世界大百科事典内のかまぼこ屋の言及

【かまぼこ(蒲鉾)】より

…また,井原西鶴の《好色一代女》巻五には〈女ながら美食好み〉として,鶴屋のまんじゅう,川口屋の蒸しそばなど当時評判の食べ物の名が列挙され,その中に〈椀屋の蒲鉾〉というのも見える。貞享3年(1686)以前,すでにかまぼこ屋にも名店があったわけである。【鈴木 晋一】。…

※「かまぼこ屋」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
世界大百科事典 第2版について | 情報

今日のキーワード

百条委員会

地方自治体が議決により設置する特別委員会の一つ。名称は「地方自治法第100条」に基づく。百条委員会は、地方公共団体の事務に関する調査を行い、関係者への聞き取りや記録の提出を請求、拒否した者には罰則が科...

続きを読む

コトバンク for iPhone

かまぼこ屋の関連情報