ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「カラタケ」の意味・わかりやすい解説
カラタケ(唐竹)
カラタケ
「ハチク(淡竹)」のページをご覧ください。
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
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カラタケ(唐竹)
世界大百科事典（旧版）内のカラタケの言及
【マダケ(真竹)】より
…たけのこに苦みがあるので，ニガタケ(苦竹)ともいう。また鹿児島地方ではカラタケとも呼んでいる。なお，中国で苦竹と書くのはメダケ属のもので，マダケは剛竹と呼ぶ。…
※「カラタケ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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