出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
Sponserd by 
世界大百科事典(旧版)内のカロリー摂取量の言及
【食糧問題】より
…〈豊富のなかの貧困〉という食糧問題の本質は,第2次大戦後,世界的規模で露呈されるようになったのである。75‐77年平均で1人1日当りカロリー摂取量は世界平均2590kcalで先進国3329kcal,途上国2219kcal(社会主義国を除く。以下同じ)である。…
※「カロリー摂取量」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
Sponserd by 