キアンティ(読み)キアンティ(キャンティ)(英語表記)Chianti(イタリア)

とっさの日本語便利帳 「キアンティ」の解説

キアンティ(キャンティ)

イタリア・トスカーナ地方の赤ワインワラでくるまれた瓶入りが伝統的。主要品種はサンジョベーゼ。キアンティ・クラッシコは、中心部で造られた上級品。

出典 (株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」とっさの日本語便利帳について 情報

飲み物がわかる辞典 「キアンティ」の解説

キアンティ【Chianti(イタリア)】


キャンティ。⇒キャンティ

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

世界大百科事典(旧版)内のキアンティの言及

【トスカナ[州]】より

…小麦はほとんどが軟質小麦である。ブドウ酒は,キアンティChianti地方(フィレンツェ~シエナ間の丘陵地)のように産地証明による商標保護の行われている地域を中心に,技術の改良,生産の増大が進んでいる。 鉱業としてはエルバ島の鉄,モンテ・アミアータの水銀,カラーラ付近の大理石などが主たるものである。…

※「キアンティ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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