世界大百科事典（旧版）内のキンマ嚙みの言及
【嗜好品】より
…しかし農耕文化においては，催酔性飲食物はかなり普及している。メラネシア，インドネシア，インドの大部分，東アフリカ海岸地方にはキンマ嚙みがおこなわれているが，それはビンロウの実に石灰を塗り(これに二，三の香辛料を加えることもある)，キンマの生の葉で包んだものである。これを嚙むと口はさっぱりするが，くちびると歯ぐきは真赤になってはれあがり，歯は歯石によって黒くそまる。…
※「キンマ嚙み」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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