ケトカルボン酸（読み）ケトカルボンさん

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ケトカルボン酸
ケトカルボンさん

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出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のケトカルボン酸の言及

【ケト酸】より

…カルボニル基C＝Oとカルボキシル基－COOHの両方をもつ化合物の総称。ケトン酸ketonic acid，ケトカルボン酸keto‐carboxylic acidともいう。両官能基が直接結合しているものをα‐ケト酸といい，これらの相対位置が離れるにしたがってβ‐，γ‐，δ‐ケト酸という。…

※「ケトカルボン酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」