ケトカルボン酸（読み）ケトカルボンさん

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ケトカルボン酸」の意味・わかりやすい解説

「ケト酸」のページをご覧ください。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

…カルボニル基C＝Oとカルボキシル基－COOHの両方をもつ化合物の総称。ケトン酸ketonic acid，ケトカルボン酸keto‐carboxylic acidともいう。両官能基が直接結合しているものをα‐ケト酸といい，これらの相対位置が離れるにしたがってβ‐，γ‐，δ‐ケト酸という。…

※「ケトカルボン酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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