ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ケトカルボン酸」の意味・わかりやすい解説
ケトカルボン酸
ケトカルボンさん
「ケト酸」のページをご覧ください。
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
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ケトカルボン酸
世界大百科事典（旧版）内のケトカルボン酸の言及
【ケト酸】より
…カルボニル基
C＝Oとカルボキシル基－COOHの両方をもつ化合物の総称。ケトン酸ketonic acid，ケトカルボン酸keto‐carboxylic acidともいう。両官能基が直接結合しているものをα‐ケト酸といい，これらの相対位置が離れるにしたがってβ‐，γ‐，δ‐ケト酸という。…
※「ケトカルボン酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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