世界大百科事典（旧版）内のコプラ油の言及
【ヤシ油(椰子油)】より
…胚乳を乾燥したものはコプラ(含油量63～68％)と呼ばれ，この形で輸出される。コプラから採油するのでコプラ油ともいう。融点20～28℃，比重0.914～0.938，屈折率nD40＝1.4477～1.4497。…
※「コプラ油」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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