コーン・サラダ（読み）こーんさらだ

世界大百科事典（旧版）内のコーン・サラダの言及

【ノヂシャ】より

…道端などに普通なオミナエシ科の一年草または越年草（イラスト）。ヨーロッパ原産の帰化植物で，ヨーロッパやアメリカではコーン･サラダcorn saladとよばれ，茎や葉をサラダとして食べ，栽培もされる。全体にやわらかく，高さ10～30cm，ふたまた状に分枝する。…

※「コーン・サラダ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」