シュー・ア・ラ・クレーム（読み）しゅーあらくれーむ

世界大百科事典（旧版）内のシュー・ア・ラ・クレームの言及

【シュークリーム】より

…洋菓子の一種。フランス語のシュー･ア･ラ･クレームchou à la crèmeからの転訛。英米ではクリームパフcream puffと呼ぶ。…

※「シュー・ア・ラ・クレーム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」