ジェネラル・サーバント（読み）じぇねらるさーばんと

世界大百科事典（旧版）内のジェネラル・サーバントの言及

【召使】より

…その職種は，台所女中にはじまり，パーラーメイド，ハウスメイド，子守り女中，女主人付き侍女，料理人などと分化し，かつ序列づけられ，最上のポストは家政婦であった。だが，中産階級の下層では，1人で何もかもやる雑働き女中(ジェネラル･サーバント)が雇われた。このころには女子使用人の制服着用が慣行となる。…

※「ジェネラル・サーバント」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」