ジマメ（読み）じまめ

世界大百科事典（旧版）内のジマメの言及

【ラッカセイ(落花生)】より

…子実(豆)を食用，あるいは搾油原料とするために栽培されるマメ科の一年草（イラスト）。ナンキンマメ(南京豆)やジマメ(地豆)とも呼び，英名ピーナッツの名でも知られる。茎は基部から枝分れし，枝が立ちあがる立性と，横にはう匍匐（ほふく）性との2型に分けられる。…

※「ジマメ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」