すがれ

世界大百科事典（旧版）内のすがれの言及

【香木】より

…　良質の沈香は低温の加熱で十分に発薫するので，特別の名香には葉を2枚重ねて使用することがある。また通常火末（ひずえ）は焦げるなど匂いが変化するが，これを〈すがれ〉と呼ぶ。優品ほど炷（たき）始めから終りまで味が変わることがない。…

※「すがれ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」