チョップフラワー（英語表記）chop flower

デジタル大辞泉「チョップフラワー」の意味・読み・例文・類語

料理で、ローストチキンの脚などの骨を巻く紙製の飾り。

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マンシェット。⇒マンシェット

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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