デンプン核（読み）でんぷんかく

世界大百科事典（旧版）内のデンプン核の言及

【ピレノイド】より

…藻類の葉緑体にある核様の小体で，タンパク質としての性質を示し，合成されたデンプンが貯蔵デンプンとなる際その核となる。核様体，デンプン核などともいわれる。葉緑体に埋まっているが，屈折率が高くて光学顕微鏡でも容易に観察されるため，藻類の分類の指標形質として古くから注目されてきた。…

※「デンプン核」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」