どどめせ

デジタル大辞泉プラス 「どどめせ」の解説

どどめせ

岡山県瀬戸内市長船町の郷土料理炊き込みご飯に酢を混ぜこんだもの。鎌倉時代末期から伝わるとされる。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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