ナガブナ（読み）ながぶな

世界大百科事典（旧版）内のナガブナの言及

【フナ(鮒)】より

…食用としてはギンブナと混同して取り扱われる場合が多い。(4)ナガブナC.a.buergeriは形と色彩はキンブナに似るが，背びれの付け根はやや長く鰓耙数も多い(45～53)。諏訪湖で赤鮒(アカブナ)と呼ぶ。…

※「ナガブナ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」