世界大百科事典（旧版）内のハチ毒の言及
【ハチ(蜂)】より
…一般に，ハチは刺すものだと考えられているが，この有剣類を除いて，他のグループのハチは刺すことはほとんどないし，たとえ刺されても被害はまずない。
［ハチ毒］
ハチの毒物質は成分が複雑なため，今なお不明の点が多い。ヒスタミン，ヒスチジン，レシチン，アセチルコリン，その他いくつかの成分が知られている。…
※「ハチ毒」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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