世界大百科事典（旧版）内のバラ水の言及
【バラ(薔薇)】より
…また，日当り，通風などの環境をよくし，過湿にならないよう注意すること，発病前に定期的に薬剤散布を行い，予防につとめるのがよい。【平林 浩】
［香料としてのバラ］
バラはヨーロッパで香料としても古くから貴ばれ，テオフラストスの《植物誌》や大プリニウスの《博物誌》には，バラ水rose waterやバラ油rose oilの記述がある。バラ水とは半開のバラの花を蒸留し，この蒸気を冷やして凝縮したものである。…
※「バラ水」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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