ヒメウイキョウ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ヒメウイキョウ

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出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のヒメウイキョウの言及

【イノンド】より

…果実や葉を香辛料として用いるセリ科の一～二年草。キャラウェーとともにヒメウイキョウとも呼ばれる。日本には江戸時代中期にヨーロッパから渡来し，スペイン名のeneldoからイノンドの名が生まれた。…

※「ヒメウイキョウ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」