ヒメウイキョウ

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ヒメウイキョウ」の意味・わかりやすい解説

「キャラウェイ」のページをご覧ください。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

…果実や葉を香辛料として用いるセリ科の一～二年草。キャラウェーとともにヒメウイキョウとも呼ばれる。日本には江戸時代中期にヨーロッパから渡来し，スペイン名のeneldoからイノンドの名が生まれた。…

※「ヒメウイキョウ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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