世界大百科事典（旧版）内のヒロハノヒトエグサの言及
【ヒトエグサ(一重草)】より
…体形はほぼ円形で，大きさは4～10cm，またはそれ以上になり，生長するにつれて，しわや裂け目ができる。似た種類のヒロハノヒトエグサM.latissimum (Kütz.) Wittr.は日本中部沿岸や瀬戸内海などに分布し，体は薄くて，より大型となり，また穴があくことが多い。両種ともに冬から初春にかけて採取し，アサクサノリのようにすいて〈干しノリ〉にして食用にする。…
※「ヒロハノヒトエグサ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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