世界大百科事典（旧版）内のヒロハユキザサの言及
【ユキザサ】より
… ユキザサ属Smilacina(英名false Solomon’s‐seal)は北アメリカと東アジアに隔離分布する植物の一つで，約25種が知られている。日本には3種あり，ユキザサが両性花をつけるのに対してヒロハユキザサS.yedoensis Fr.et Sav.とヤマトユキザサS.hondoensis Ohwiはともに雌雄異株である。3種ともに若葉は山菜として食用にされる。…
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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」