世界大百科事典（旧版）内のフィコキサンチンの言及
【葉緑体】より
…葉緑体は黄色のカロチノイドのほかに多量の葉緑素(クロロフィル)を含んでいるので緑色に見える。褐藻や紅藻の葉緑体は葉緑素のほかにフィコキサンチンやフィコエリトリンを含んでいるので褐色または紅色に見える。葉肉細胞に含まれている葉緑体の数は通常数十～数百個程度であるが，1個の細胞に数千個以上の葉緑体が含まれる例や，ただ1個だけ含まれている例も知られている。…
※「フィコキサンチン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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