世界大百科事典（旧版）内のフルーツソーダの言及
【炭酸飲料】より
…明治以降日本の清涼飲料の中心であったサイダー，ラムネのほか，シトロン，レモン，ライム，オレンジ，グレープ，アップルなどは(1)類のフレーバリングを用い，これらは透明系として分類されることもある。(2)類を使うものにはコーラ飲料，ガラナ飲料，ジンジャー･エールなどが該当し，(4)類にはオレンジ，グレープその他のフルーツソーダ類が含まれる。ガス内圧については，水に二酸化炭素を圧入したもの3.0kg/cm2以上，果汁，果実ピューレー，乳，乳製品を加えたもの0.2kg/cm2以上，果実，果汁を印象づける色，香りを加えたもの0.7kg/cm2以上，その他2.0kg/cm2と，JASは規定している。…
※「フルーツソーダ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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