世界大百科事典（旧版）内のブライン・シュリンプ・エッグの言及
【アルテミア】より
…この類の卵(耐久卵)は乾燥によく耐えるが，また，このような脱水状態を経過しないと孵化（ふか）しない。この性質を利用して，製塩所の塩田などで繁殖したアルテミアの耐久卵を多量に集め，十分乾燥させたものが熱帯魚店などで売られているブライン･シュリンプ･エッグである。この耐久卵は湿気さえ与えないように保存しておくと，数年間を経ても孵化する能力を失わない。…
※「ブライン・シュリンプ・エッグ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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