世界大百科事典（旧版）内のヘビーラムの言及
【ラム】より
… 一般に香味の差によって，ヘビー，ミディアム，ライトの3タイプに分けられる。ヘビーラムはジャマイカ島産のものに代表され，色が濃く，複雑で強い香味をもつ。ミディアムラムは，ガイアナ産のデメラララムやマルティニク産のものが知られる。…
※「ヘビーラム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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