ヘビーラム（読み）へびーらむ

世界大百科事典（旧版）内のヘビーラムの言及

【ラム】より

…　一般に香味の差によって，ヘビー，ミディアム，ライトの3タイプに分けられる。ヘビーラムはジャマイカ島産のものに代表され，色が濃く，複雑で強い香味をもつ。ミディアムラムは，ガイアナ産のデメラララムやマルティニク産のものが知られる。…

※「ヘビーラム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」