世界大百科事典（旧版）内のヘンリー,W.deの言及
【農書】より
…ところが，北ヨーロッパは夏雨型で夏作が可能であるため，やがて冬作(小麦)→夏作(大麦)→休閑という三圃式農法(三圃制)がしだいに成立しはじめ，13世紀には北ヨーロッパ全体にほぼ支配的となる。このような二圃式から三圃式への移行に対応して北ヨーロッパの最初の農書，ヘンリーWalter de Henleyの書《Treatise of Husbandry》がイギリスで作られる。ヘンリーはおよそ1200‐83年の人，カンタベリー聖堂に属する荘園の管理人で，二圃式よりも三圃式を推奨した。…
※「ヘンリー,W.de」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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