ボージョレ・クーラン（読み）ぼーじょれくーらん

世界大百科事典（旧版）内のボージョレ・クーランの言及

【ボージョレ】より

…ここで作られるブドウ酒はほとんどが赤で，その名産地がクリュとよばれることは他と同様である。こういう名産地は北部に多く，10ヵ所近くあげられ，そこから産出するブドウ酒はボージョレ･ビラージュとよばれ，おもに南部から出るボージョレ･クーランと区別されている。北部の名産地に囲まれたベルビルBelleville(人口6609。…

※「ボージョレ・クーラン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」