マイコトキシン症

栄養・生化学辞典「マイコトキシン症」の解説

マイコトキシン症

　真菌中毒症ともいう．真菌の生産する毒素マイコトキシンによる中毒症．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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