世界大百科事典(旧版)内のマイラー製炭の言及
【炭】より
…
[製炭法]
世界各国で風土にあった製炭が行われている。炭材を積み重ね,上を樹枝や草,土などでおおい窯を築かない堆積製炭法はヨーロッパで普及しており,マイラー製炭という。日本ではこれを伏焼法というが一般的ではない。…
※「マイラー製炭」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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