マイラー製炭（読み）まいらーせいたん

世界大百科事典（旧版）内のマイラー製炭の言及

【炭】より

…
［製炭法］
　世界各国で風土にあった製炭が行われている。炭材を積み重ね，上を樹枝や草，土などでおおい窯を築かない堆積製炭法はヨーロッパで普及しており，マイラー製炭という。日本ではこれを伏焼法というが一般的ではない。…

※「マイラー製炭」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」