世界大百科事典（旧版）内のモリの言及
【船霊】より
…また神社や寺のお札をはりつけるだけのところもある。船霊をまつりこめる場所は，船の中央部，かつて帆船時代には帆柱の下のツツとかモリとかいわれた部分である。年中行事として正月2日または多く11日を船霊祭，船霊節供などと呼び，船霊に神酒をあげる風習も多くみられるが，大漁の際などにもこれをまつる。…
【ソバ(蕎麦)】より
… そば切りは熱湯でゆでたものを，〈つゆ〉につけて食べるか，熱いかけ汁をかけて食べる。前者を〈もり〉といい，後者は，はじめ〈ぶっかけ〉といったが，寛政ころからそれを略して〈かけ〉というようになった。〈かけ〉にいろいろの具をあしらったのが種物で，加薬（かやく）そばとも呼ばれ，幕末ころまでに花まき，あられ，てんぷら，卵(玉子)とじ，鴨なんばん，おかめなどが売り出された。…
※「モリ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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