モンターズィオ

デジタル大辞泉プラス 「モンターズィオ」の解説

モンターズィオ

《Montasio》イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州などで生産されるチーズ。形は円筒状。セミ・ハードタイプ。13世紀にモッジオ修道院で製造されていたものが起源とされる。

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