ヤマガキ(読み)やまがき

世界大百科事典(旧版)内のヤマガキの言及

【カキ(柿)】より

…果実は液質で卵形,球形などさまざまである。野生のものをヤマガキvar.sylvestris Makinoといい,葉はやや小さく毛が多く,果実は小さい。【山崎 敬】 カキは中国中北部,朝鮮,日本で古くから栽培されている。…

※「ヤマガキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

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