世界大百科事典（旧版）内のヨハン・マリア・ファリナの言及
【香水】より
…これが香水の初めであるといわれている。18世紀の中ごろ，イタリアの香料商ヨハン･マリア･ファリナがケルンでつくった〈ケルンの水〉がフランスに渡り，オーデコロンと呼ばれるようになった。これはかんきつ(柑橘)系の香料を主体にしたさわやかなもので，以来オーデコロンはこの伝統をうけついできた。…
※「ヨハン・マリア・ファリナ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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