世界大百科事典（旧版）内のローマ犂の言及
【農業】より
…
［二圃式から三圃式へ］
一方，西南アジアで開始された二圃式は地中海北部(南ヨーロッパ)に伝播し，二圃式を物的基盤とし，ギリシアに典型的にみられるポリス国家(各家族が奴隷を所有する制度)を創出するが，二圃式のもつ不安定性ゆえに，ローマによって統一されるまで真の安定に達しない。 ローマの支配が北ヨーロッパに及ぶに従って，ローマ農法(二圃式と浅耕用のローマ犂)もまた北ヨーロッパに普及する。それ以前の北ヨーロッパの農業は，最も原始的な焼畑農法であった。…
【麦】より
…古代ローマの農業は，今日残されている多くの農書や出土品によって，具体的に知ることができる。すなわち，コムギと休閑とを交互に繰り返す二圃式であり，犂は牛2頭によって引かせる軽量小型の浅耕用の無輪犂(ローマ犂)であり，それによって十字形に浅耕したから，耕地の形はほぼ正方形であった。夏の乾燥に対して冬は湿潤であったから，所によっては高畝にして排水を図らなければならなかった。…
※「ローマ犂」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」