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アメリカキバス あめりかきばす

世界大百科事典内のアメリカキバスの言及

【ハス(蓮)】より

… ハス属Nelumboはしばしばスイレン科に分類されることがあるが,種子に周乳をもたない点,花粉の形態の違いなどを重視して,独立のハス科とする意見が一般的である。ハス属にはほかに黄色の花をつけるキバナバス(アメリカキバス)N.lutea Pers.(英名American lotus,water chinquapin)が北アメリカ南部や南アメリカの一部に分布している。れんこんは,中国系東南アジア人や日本人に食用にされる。…

※「アメリカキバス」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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