世界大百科事典（旧版）内のエゾイヌゴマの言及
【イヌゴマ】より
…日本と中国に分布する。茎や葉に毛のないケナシイヌゴマvar.japonica Hara，長い毛が多いエゾイヌゴマvar.villosa (Kudo) Kitam.がある。 イヌゴマ属Stachysは世界に約200種ばかりあり，チョロギは中国の原産で，地下茎の先に白い巻貝状の塊茎を作るので，これを食用にするために栽培する。…
※「エゾイヌゴマ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」