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エチゼンガニ

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百科事典マイペディアの解説

エチゼンガニ

ズワイガニ

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

エチゼンガニ
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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

エチゼンガニ
えちぜんがに

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世界大百科事典内のエチゼンガニの言及

【ズワイガニ】より

…鳥取・島根両県をはじめ各地でマツバガニと呼ぶが,イソオウギガニ科にマツバガニの和名のついた別種のカニがいる。福井県近辺ではエチゼンガニと呼ぶ。その他種々の呼名があり,例えば,石川県では雌をコウバコ,福井県では抱卵雌をセイコ,小型の雌をゼンマル,幼ガニをモサ,脱皮後の軟らかいものをワタと呼ぶ。…

※「エチゼンガニ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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