オレインアルコール(読み)おれいんあるこーる

世界大百科事典内のオレインアルコールの言及

【オレイルアルコール】より

…オレインアルコールolein alcoholともいう。二重結合を1個もつ代表的な不飽和高級アルコール。…

※「オレインアルコール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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