世界大百科事典（旧版）内のオレインアルコールの言及
【オレイルアルコール】より
…オレインアルコールolein alcoholともいう。二重結合を1個もつ代表的な不飽和高級アルコール。…
※「オレインアルコール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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