世界大百科事典（旧版）内のオートムギの言及
【エンバク(燕麦)】より
…イネ科の一年草または越年草（イラスト）。オートムギ，カラスムギとも呼ばれるが，カラスムギは近縁の野生種A.fatuaを指す名である。茎は高さ60～160cmになり，葉は線形で，幅1～1.5cm。…
※「オートムギ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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