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カフェ・プロコープ かふぇぷろこーぷ

世界大百科事典内のカフェ・プロコープの言及

【コーヒー】より

…フランスでも同様の現象が見られた。1686年パリのコメディ・フランセーズ近くに〈カフェ・プロコープ〉が開かれて熱狂的に迎えられ,この店は動乱の大革命期をも通してラ・フォンテーヌ,ボルテール,ディドロ,ダランベール,ダントン,ロベスピエール,バルザック,ユゴー,ベルレーヌなど百科全書派の人々,詩人,作家,革命家その他多くの著名人がたむろしていた。 18世紀の半ばを過ぎてからコーヒーはヨーロッパで大きく変わった。…

※「カフェ・プロコープ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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