…〈豊富のなかの貧困〉という食糧問題の本質は，第2次大戦後，世界的規模で露呈されるようになったのである。75‐77年平均で1人1日当りカロリー摂取量は世界平均2590kcalで先進国3329kcal，途上国2219kcal(社会主義国を除く。以下同じ)である。…
※「カロリー摂取量」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第２版について | 情報
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