世界大百科事典（旧版）内のサンコウ焼の言及 【サル(猿)】より …頭部は壺にいれて蒸焼きにして脳の薬とされる。サンコウ焼と呼ぶ黒焼きである。しかしながら，狩人は猿を撃つことをきらい産子（うぶご）にたたるとか，火事になるなどと信じていた。… ※「サンコウ焼」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
