世界大百科事典（旧版）内のスイート・サルタンの言及
【ヤグルマギク(矢車菊)】より
…鉢植や花壇のためには高さ20～30cmで咲く矮性（わいせい）種が用いられる。 ヤグルマギク属Centaurea(英名knapweed,hardhead,Spanish button)には500種もあるが，一年草ではニオイヤグルマ(スイート･サルタン)C.moschata L.(英名sweet sultan)やアザミヤグルマC.americana Nutt.(英名basket flower)が切花や花壇につくられ，とくに芳香の高いイェロー･サルタンC.sauveolens L.(英名yellow sultan)は切花の用に暖地やハウスで栽培されるが，排水よく管理しないと開花時に地際に発病が多い。多年草ではオウゴンヤグルマソウC.macrocephala Puschk.が切花にされ，C.montana L.(英名mountain bluet)が山草としてつくられる。…
※「スイート・サルタン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」