世界大百科事典（旧版）内のスジョの言及
【スプーン】より
…(4)コーヒースプーン 食後のデミタスカップに添えるもので全長7～10cm。【徳村 薫】
［日本，中国のさじ］
中国，朝鮮半島，日本，それに中国の影響の強いベトナムでは，さじとはし(箸)が組み合わせて使用され，現在でも朝鮮語では両方を合わせてスジョ(匙箸)と呼ぶ。さじは中国では
（ひ）または匙（し）と書き，《説文》に〈匙は飯をすくい取るもの〉と記され，はしの説明には〈匙筯（しちよ）〉と出ている。…
※「スジョ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
Sponsored by 