トウグミ

世界大百科事典(旧版)内のトウグミの言及

【グミ】より

…実は5~6月に赤く熟し,長い柄がある。果実は大きく,栽培されるトウグミvar.hortensis Serv.は,果実に渋味がなく,食用にされる。さらに変種ダイオウグミvar.gigantea Arakiの実は長さ2cm近くになり,栽培される。…

※「トウグミ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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