世界大百科事典（旧版）内のトリカルボン酸の言及
【カルボン酸】より
…カルボキシル基－COOHをもつ有機化合物の総称で一般式RCOOHで表される。カルボキシル基が1個のものをモノカルボン酸，2個のものをジカルボン酸，3個のものをトリカルボン酸と呼ぶ。また，炭化水素基Rの種類によって，脂肪族カルボン酸，芳香族カルボン酸とか飽和カルボン酸，不飽和カルボン酸などという。…
※「トリカルボン酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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