世界大百科事典（旧版）内のペリゴール・ノアールの言及
【ペリゴール】より
…一部で進みつつあるこうした農業の近代化とともに，近年急成長をみた観光がペリゴールの発展を担うものとして期待されている。森と川のつくり出す優れた自然景観と田園風景，豊かな史跡，多様な屋外活動の機会，有名な料理など，とりわけサルラSarlatを中心とした〈ペリゴール･ノアール〉は，フランス有数の観光地となっている。【井上 尭裕】。…
※「ペリゴール・ノアール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」