乾地黄（読み）かんじおう

世界大百科事典（旧版）内の乾地黄の言及

【ジオウ(地黄)】より

…自生地は知られていない。【山崎 敬】
［薬用］
　生薬ではジオウの根を乾燥したものを日本で乾地黄（かんじおう），中国で生地黄（しようじおう），蒸して乾燥したものを熟地黄（じゆくじおう）という。ステロイド，マンニトール，イリドイド配糖体などを含む。…

※「乾地黄」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」