仁井田米（読み）にいだまい

世界大百科事典内の仁井田米の言及

【窪川[町]】より

…かつてこの地域一帯は仁井田郷といわれ，戦国時代は仁井田五人衆の支配下にあった。北東から南西へ緩傾斜する窪川台地を四万十川と支流の仁井田川，東又川が刻み，流域一帯には水田が開かれ，古くから良質の仁井田米の産地として知られる。近年は養豚やタバコ，ショウガの栽培も盛ん。…

※「仁井田米」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社