世界大百科事典（旧版）内の収穫法の言及
【仕立収穫法】より
…仕立法と収穫法のことで，クワの樹形を管理しその葉を収穫する方法をいう。
［仕立法］
クワは高木性であるが，収穫を容易にし，毎年均一な収穫量をうるためには，樹形を一定の形にととのえ，多くの枝を発生させる必要がある。…
※「収穫法」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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